सावधान! अंडे से साथ भूलकर भी ना करें इनका सेवन...

अंडे दुनिया भर में सबसे ज्यादा पसंद किए जाने वाले फूड्स में से एक हैं. वे प्रोटीन, विटामिन डी, ओमेगा -3 फैटी एसिड का एक एक्सीलेंट सोर्स हैं और अन्य स्वास्थ्य लाभों के बीच कोलेस्ट्रॉल के लेवल में सुधार करने में मदद कर सकते हैं. इतना ही नहीं, अंडे भी बेहद वर्सटाइल होते हैं क्योंकि उन्हें कई तरह से पकाया जा सकता है. 

लेकिन उनके स्वास्थ्य लाभों को प्राप्त करने के लिए उनका सही तरीके से सेवन करना महत्वपूर्ण है. द कम्प्लीट बुक ऑफ आयुर्वेदिक होम रेमेडीज, ए कॉम्प्रिहेंसिव गाइड टू द एंशियंट हीलिंग ऑफ इंडिया नामक पुस्तक के अनुसार  वसंत लाड द्वारा, यह बहुत संभावना है कि अधिकांश गैस्ट्रोनोमिकल समस्याएं खराब फूड कॉम्बिनेशन से शुरू होती हैं. इसलिए, यदि आप उन लोगों में से हैं जिन्हें अंडे खाना पसंद है, तो यहां कुछ ऐसे फूड्स हैं जिनका सेवन करने से आपको बचना चाहिए. 

सोया दूध

हम सभी जानते हैं कि सोया दूध प्लांट-बेस्ड प्रोटीन के सबसे अच्छे सोर्स में से एक है. हालांकि, हमें इसका सेवन अंडे के साथ करने से बचना चाहिए. इन दोनों चीजों को एक साथ खाने से शरीर में प्रोटीन की मात्रा तेजी से बढ़ती है और इसके अवशोषण में बाधा आ सकती है. 

चाय

कई लोग ब्रेकफास्ट में चाय के साथ अंडा खाना पसंद करते हैं. कुछ इसे पाचन के लिए लेते हैं जबकि अन्य इसकी स्मेल से बचने के लिए इसका सेवन करते हैं. वास्तव में यह फूड कॉम्बिनेशन कब्ज, गैस और एसिडिटी जैसी कई स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकता है. जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन की एक स्टडी के अनुसार, अंडे और चाय साथ लेने से हमारे द्वारा सोखे जाने वाले प्रोटीन की मात्रा 17 प्रतिशत तक कम हो सकती है. 

चीनी

एक और फूड्स जिसे आपको अंडे के साथ सेवन करने से पूरी तरह बचना चाहिए, वह है चीनी. जब एक साथ सेवन किया जाता है, तो दोनों से निकलने वाले अमीनो एसिड मानव शरीर के लिए विषाक्त हो सकते हैं. यह आपके ब्लड में थक्के भी बना सकता है. 

केला

यदि आप ऐसे व्यक्ति हैं जो अंडे और केले का एक साथ सेवन करते रहे हैं, तो यह समय है कि आप इंतजार करें और रुक जाएं. यह फूड कॉम्बिनेशन पेट पर भारी होता है और पचने में अधिक समय ले सकता है. इसलिए, हेल्दी डाइट के एक पार्ट के रूप में इनका अलग से आनंद लेना सबसे अच्छा है. 

मीट

अंडे और मीट में एक्स्ट्रा फैट और प्रोटीन इस कॉम्बिनेशन को पचाने में कठिन बना सकते हैं. इनका एक साथ सेवन करने से आपको थकान और सुस्ती भी महसूस हो सकती है, इसलिए मीट के साथ अंडे खाने से बचना चाहिए.